Boek
Nederlands

Bakken voor iedereen. 2

+1
Bakken voor iedereen. 2
×
Bakken voor iedereen. 2 Bakken voor iedereen. 2

Bakken voor iedereen. 2

Tover een heerlijke chocolademoelleux uit de oven, verras je gasten met zelfgemaakte slagroomsoezen of bak een rabarbertaart om je vingers bij af te likken...

Met dit praktische bakboek kun je onmiddellijk aan de slag. Succesvol patissier Christophe Declercq bundelt zijn beste recepten voor gebak, koekjes, cakes, chocoladedesserts etc.

Van basisrecepten tot decoratietechnieken: da

Onderwerp
Gebak, Nagerechten
Titel
Bakken voor iedereen. 2
Auteur
Christophe Declercq
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Uitgeverij Lannoo, 2021 | Andere uitgaves
382 pagina's : illustraties
ISBN
9789401478649 (paperback)

Besprekingen

De Belgische banketleraar Christophe Declercq, heeft zijn beste recepten verdeeld over twee delen ‘Bakken voor iedereen’, dit is deel twee. In dit deel bijna dezelfde hoofdstukken als in deel 1 maar met andere recepturen. Hierin wel schuim en hartige hapjes, maar geen hoofdstuk taartendeeg maar die recepten zijn ondergebracht bij de andere hoofdstukken. De recepten zijn overzichtelijk met een duidelijke beschrijving en kleine stap-voor-stapfoto’s waarop de handelingen duidelijk zichtbaar zijn. De fotografie is aantrekkelijk, voor de gevorderde banketbakkers. Zie ook deel 1 in deze a.i. week.